Die Verantwortlichen für Bar- und Gastrobetriebe müssen von Gesetzes wegen dafür sorgen, dass ihre Mitarbeitenden die rechtlichen Jugendschutzbestimmungen kennen und richtig anwenden. Doch in stressigen Situationen, wenn Gäste betrunken sind, illegale Drogen konsumiert haben oder besonders energisch auftreten, ist es oft nicht einfach, angemessen zu reagieren und die gesetzlichen Bestimmungen einzuhalten.

An der von der Stadt Bern, dem Blauen Kreuz Bern-Solothurn-Freiburg, CONTACT Nightlife und dem Kapitel Bollwerk angebotenen Jugendschutz- und Verkaufsschulung werden Bar- und Servicepersonal sowie deren Vorgesetzte zu Jugendschutzmassnahmen informiert. Sie lernen die gesetzlichen Grundlagen zu Alkohol und Tabak kennen und erhalten Verhaltenstipps für schwierige Situationen. Weitere Themen sind die gängigsten Freizeitdrogen und ihre Wirkungen, die Risiken und Auswirkungen von Mischkonsum und die Grundsätze der Krisenintervention. Ziel der Kurse ist es, Sicherheit im Umgang mit den gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie mit herausfordernden Gästen und Situationen zu gewinnen.