Am Sonntag, 18. Dezember 2011, wurde die Berufsfeuerwehr Bern um ca. 13.20 Uhr wegen eines Brandes in einer Küche des Grand Casino Kursaal alarmiert. Eine stark überhitzte Fritierpfanne war in Brand geraten und konnte von der Küchenmannschaft nicht mehr selbst gelöscht werden. Die mit dem Löschzug ausgerückten Feuerwehrmänner kühlten das stark überhitzte Öl, brachten die Pfanne ins Freie und löschten das Brandgut anschliessend kontrolliert ab.

Das brennende Öl hatte zu einer starken Rauchentwicklung geführt, und obschon die Angestellten zuerst bestätigt hatten, dass niemand verletzt worden sei, klagten sie später über Hustenreiz. Sechs Personen wurden sodann betriebsintern zur ärztlichen Kontrolle ins Spital geführt. Der Schaden dürfte mehrere tausend Franken betragen.

Im Einsatz standen 15 Feuerwehrmänner und eine Patrouille der Kantonspolizei Bern.